wise searchbar
Boek van de Maand: Weet wat je eet

Boek van de Maand: Weet wat je eet

Weet wat je eet van Daan de Wit is Boek van de Maand januari in Bibliotheek De tweede verdieping. Daan de Wit geeft op donderdag 19 januari om 12.00 uur een lunchpauzelezing over zijn boek.

Over het boek
De ondertitel 'Gezond eten op basis van de oudste kennis en de nieuwste wetenschap' typeert dat het gebaseerd is op gedegen onderzoek. Dit richt zich op de principes van de grondlegger over voeding Weston Price van de jaren dertig, kort na de opkomst van de voedingsindustrie. Hij beschreef wat mensen die van nature gezond zijn, eten en wat juist niet. De huidige denkwijzen over vet, cholesterol, suiker en plantaardige producten worden daarnaast gelegd. En vooral wat daaraan niet klopt en wat we wel zouden moeten eten. Door eigen onderzoek ontrafelt het boek mythes en voedingsadviezen die achterhaald zijn. Tevens behandelt het de voedingswijzen volgens Paleo, Raw Food, Ayurveda en het mediterrane dieet. Prachtig is dat alle interessante en leesbare informatie van ruim 250 bladzijden wordt samengevat in een kort verhaal over wat het beste is om te eten. Kern van de boodschap is: maak je eigen eten klaar. De auteur is journalist. Hij deed gedegen onderzoek naar de huidige voeding. Gericht op iedereen die een gezond en natuurlijk voedingspatroon wil ontwikkelen, zonder moeilijke diëten.

Bron: Biblion

Eigen site
-
Weet wat je eet
- Follow the money

Recensies
- Eigenwijs Stevige kost voor dummies
- Be happy & healthy
- Nieuws voor diëtisten

Interview

 Boris van de Ven interviewt Daan de Wit over zijn boek.

 

 

De tweede verdieping

Wie zijn wij?

avatar gemma1

G. Wiegant

Bestuurder

Bel of e-mail ons

  030 - 6045834
  Mail ons

Aanmelden nieuwsbrief

Bibliotheek Stadsplein

  • Stadsplein 1c
  • 3431 LZ Nieuwegein
  • tel: 030 - 6045834
  •  
  • Openingstijden:

  • Maandag - vrijdag 9.00 - 20.00
  • Zaterdag 09.00 - 17.00

Leeslounge Buurtplein Batau

  • Dukatenburg 1
  • 3437 AA Nieuwegein
  • tel: 030 - 6008834
  •  
  • Openingstijden:

  • Maandag - vrijdag 9.00 - 17.00

Leeslounge Buurtplein Zuid

  • Ratelaar 37
  • 3434 EW Nieuwegein
  • tel: 030 - 6008836
  • Openingstijden:

  • Maandag - vrijdag 9.00 - 19.00

Leeslounge Buurtplein Doorslag

  • Parelduiker 13
  • 3435 EP Nieuwegein
  • tel: 030 - 6008835
  •  
  • Openingstijden:

  • Maandag - vrijdag 9.00 - 17.00

Leeslounge Buurtplein Galecop

  • Thorbeckepark 183
  • 3437 JT Nieuwegein
  • tel: 030 - 6008833
  •  
  • Openingstijden:

  • Maandag - vrijdag 9.00 - 17.00